ถั่วเหลือง

Healthy Food

ประโยชน์คับเมล็ดของถั่ว 5 สี

   ถั่ว…ธัญพืชเม็ดกลมๆ เล็กๆ ที่มีการเพาะปลูกและกินมาตั้งแต่สมัยยุคหิน ถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะสามารถนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารคาว-หวานได้หลากหลาย โดยถั่วขาว ถั่วเขียว ถ…

Health Articles

น้ำมันถั่วเหลืองปนเปื้อนสารเคมีจาก GMOs จริงหรือ?

ช่วงหลายปีที่ผ่านมามีกระแสต่อต้านการบริโภค GM Foods หรืออาหารที่ผ่านกระบวนการดัดแปรพันธุกรรมที่หลายคนรู้จักในชื่อ GMOs เพราะมีนักวิจัยหลายท่านออกมาระบุว่าอาหารที่ผ่านกระบวนการดังกล่าวอาจมีสารปนเปื้อนท…

Healthy Food

12 ตุลาคม ‘วันแห่งนมถั่วเหลือง’

คนญี่ปุ่นเชื่อว่าการดื่มนมถั่วเหลืองทำให้สุขภาพดี จึงนิยมดื่มนมถั่วเหลืองกันมาก ถึงขนาดกำหนดให้วันที่ 12 ตุลาคมของทุกปี เป็น ‘วันแห่งนมถั่วเหลือง’ คนไทยเองก็นิยมดื่มนมถั่วเหลืองกันมาก เห็นได้จากในตลาด…